Vafler

Hej Alle Har i lyst til at lave nogle simple og lækre vafler som både kan bruges til morgenmad, frokost og aften så læs med her 🙂 .. Ingredienser: –  325g kogt sødekartoffel –  3 æg –  100g hvedemel –  1/2 tsk salt –  1 tsk bagepulver –  4 spsk vand Fremgangsmåde  – Skrald søde kartoflen. –  Skær den i skiver og kom dem i kogende vand, indtil de er bløde. –  Mens søde kartoflen koger blander du alle de andre ingredienser i en skål. – Mos søde kartoflen med en gaffel inden du rører den sammen med de andre ingredienser. –  Rør det hele sammen og vaffeldejen er klar. Du kan evt. erstatte de 4 spsk vand med en eller anden...
   

Pesto Pasta

Hey Allesammen! Der er efterspørgsel på min lækre opskrift Pesto Pasta, det smager fantastisk godt som til tilbehør til et stykke kød og steget grøntsager. Så selvfølgelig vil jeg dele den med jer. Den er nu tilgængelig inde på min hjemmeside www.pernilleleed.com under opskrifter. God fornøjelse <3 //Pernille Leed

Vitaminer & mineraler

Hej alle sammen! 🙂 Jeg har denne gang lavet et lille blog indlæg omkring de vitaminer og tilskud jeg bruger. Jeg vil forsøge at forklare på nogenlunde forståeligt dansk hvorfor jeg tager dem og hvilken virkning de har i kroppen. Håber det er noget i kan bruge til at blive en lille smule klogere på vitaminer og mineraler. B-Vitamin B-Vitamin er det den første i rækken af de tilskud jeg tager. B vitaminer kan deles op i en række forskellige former som ses herunder. Det skal siges at jeg kun nævner en lille del af den betydning de forskellige former har, da de alle indgår i langt flere processer end jeg nævner. B1(Thiamin) – Thiamindifosfat virker som koenzym for mange...
   

USA

Ved næsten ikke hvor jeg skal starte og hvor jeg skal slutte, når jeg skal skrive om min rejse tværs over USA! Det var været 39 helt fantastiske dage, med så mange forskellige oplevelser. Aldrig noget jeg ville have været foruden 🙂 .. Jeg startede i Las vegas hvor jeg selvfølgelig skulle bo på Luxor hotel, fordi jeg bare ELSKER Egypten! Jeg lyver ikke når jeg siger at det hotel var så stort, at det var nødvendigt med et kort for at finde rundt. Inklusiv deres casino som praktisktalt var umuligt at finde vej ud fra igen. Men flot var det, og mit værelse var stor og rummelig og manglede absolut intet! Dejligt at bo så lækkert/ luksus efter at...

Hawaii

Den 29 april gik endnu en af mine kæmpe drømme i opfyldelse! – Jeg landede på Hawaii !! 🙂 Jeg havde fundet et super fedt hostel som lå lige ned til stranden i Waikiki tæt på alting. Den samme dag jeg ankom gik jeg langs standen i Waikiki og ledte efter ture jeg kunne booke. Jeg fandt et godt sted hvor jeg bookede alle mine ture som jeg ville ud af se på kun de 10 dage som jeg nu havde!. Jeg kan godt lide når tingene er planlagt, så jeg er fri for at stresse over at jeg ikke fik set alt det som jeg nu gerne ville. Da alle turene var kommet på plads gik jeg hen i...

Sydkorea

Da jeg mandag d. 27 april landede i Seoul, Sydkorea havde jeg et stramt program foran mig, da jeg kun havde 2 hele dage til at se alt det jeg gerne ville. Samme aften lige da jeg var nået frem til det hostel hvor jeg skulle bo, bookede jeg en 12 timers tur til DMZ allerede tildigt næste morgen. Bussen var helt fyldt op, og det var der selvfølgelig ikke noget at sige til når det er den mest populære tur i Sydkorea. I bussen kom jeg godt i snak med to gutter, en fra Tyskland og en fra Holland, så dem fulgtes jeg med da vi havde tid på egen hånd! Det var en rigtig spændende tur, vi kom...
   

Kina

Kulturchok uden lige! – havde ikke troet at Kina ville være SÅ meget anderledes, når nu man generelt hører så meget om Kina hjemme i DK og at de er så langt fremme med alt ting. Inden jeg tog afsted på min rejse, havde folk godt advaret mig om at de ikke kunne snakke engelsk i Kina. Det troede jeg ikke rigtig på, FØR JEG ANKOM! OMFG! Hvad sker der lige for at absolut INGEN kan et eneste ord på engelsk!.. Den første dag i Beijing inden jeg skulle mødes med gruppen, gik jeg hele byen rundt for at få fat i et simkort til min mobil. Alle jeg spurgte om vej på gaden rystede bare på hovedet, fordi de...

Filippinerne

Filippinerne startede rigtig godt ud med to nætter på et guesthouse, hvor jeg kom godt i snak med to andre danskere. De havde allerede rejst rundt på Filippinerne i to måneder, så de havde en masse gode ideer om hvor jeg kunne tage hen. Senere på dagen skulle jeg mødes med min lokale veninde Chrez og hendes veninde Yen. De viste mig rundt inde i Manila by, hvor jeg så fandt Gold’s gym, ingen tvivl om at jeg skulle derind at træne! Alle dagene frem mod weekenden boede vi i hendes mosters condo, det var det rene luksus, både med svimmingpool, fitnesscenter og det hele! Sådan lidt spontan torsdag aften bestilte jeg en flybillet til Palawan, da to af Yens...

Singapore

Lørdag d. 21 marts landede jeg i Singapore. Jeg havde bestilt transport fra lufthavnen, og ud til det hostel hvor jeg skulle bo. Det var bestemt ikke noget problem at finde chaufføren, for han kom selv hen til mig. Det første han spurgte om var og jeg var bodybuilder, der kiggede jeg meget mærkelig på ham og spurgte om hvor i alverden han vidste fra at jeg trænede???? Der sagde han så at han havde være inde og Google mit navn, fordi han ikke kunne se på navnet om det var en mand eller en dame han skulle hente!! Dagen forinden havde jeg haft en rigtig hård træning, så min krop var total smadderet! Heldigvis havde jeg også hviledag den...
   

Indien

20 dages rundrejse i Indien. Rute: Delhi – Bikaner – Jaisalmer – Jodhpur – Udaipur – Pushkar – Tordi – Jaipur – Varanasi – Delhi Det har været rigtig fedt at rejse rundt i Indien i de her 20 dage. Men jeg må nok indrømme at det har ikke været nemt med hensyn til alt hvad der hedder kost, træning og søvn! Udover det så har vi boet på nogle forholdsvis gode hoteller alle nætterne på nær en af de første dage hvor vi skulle sove i telt ude i ørkenen. Det var rigtig hyggeligt, men også godt at det kun var en nat. For der var ingen vand udover det vi selv havde med, så et bad kunne man...

Mine rejsevalg

Lige nu d. 1 marts 2015 kl. 18.05 sidder jeg i flyveren på vej til Indien. Det er en flyvetur 9 timer før jeg skal skifte fly i Doha. Så jeg tænkte at jeg lige ville skrive lidt om hvorfor jeg har valgt at rejse til de lande som jeg har. Og dermed har gjort min jordomrejse til MIN DRØMMEREJSE! .. 🙂 Ghana blev min første destination på min længe ventede rejse, fordi jeg for ca. 7 år siden havde en mærkelig drøm om noget der hed Ghana. Morgenen efter da jeg vågnede tænkte jeg egentlig ikke mere over den drøm, før jeg igen havde den samme drøm et par uger efter. Her blev jeg nysgerrig, for jeg vidste ikke...

Safari

Tirsdag d. 24 februar gik turen op til johannesborg, som også var min sidste tur med BAZbus!:) .. Det var ret underligt at tænke på at jeg allerede snart havde været i Sydafrika i 3 uger, tiden er bare fløjet afsted hernede. Turen op til Johannesburg var ret lang, jeg ankom først til det hostel jeg skulle bo på sidst på dagen:) .. Her kunne jeg heller ikke klage over noget, jeg fik en rigtig fin hytte at bo i hvor der både var eget toilet, stue og soveværelse :).. Jeg spiste aftensmad sammen med to andre danskere som også var på samme hostel, de skulle også videre om torsdagen hvor jeg også skulle videre på safari! Så hele onsdagen hyggede vi...